Zucchini Röllchen Vegetarisch

Zucchini Röllchen Vegetarisch

von | 2 September 2018

Diese leckeren vegetarischen Zucchini Röllchen mit Feta haben sehr wenig Kohlenhydrate. Viele Low Carb & vegetarische Rezepte findest du hier im Blog.

Low Carb Rezepte mit Zucchini und Feta

Zucchini ist ein super Gemüse für jeden, der sich low carb ernährt. Die Zucchini hat sehr wenig Kohlenhydrate und sie passt hervorragend mit Feta zusammen. Unter meinen Low Carb Gerichten finden sich jede Menge Rezepte mit Zucchini und Feta. Die vegetarischen Zucchini Röllchen mit Feta, die ich dir hier zeigen möchte, sind super schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend als Low Carb Vorspeise, als Low Carb Häppchen, zum Beispiel zu jeder Party als Fingerfood oder auch als herzhaften Snack für zwischendurch.

Low Carb Häppchen wie diese Röllchen mag ich echt gerne. Ich serviere sie häufig abends als kleine Vorspeise. Abgesehen von diesen Zucchini Röllchen mag ich zum Beispiele auch meine Spinat Röllchen mit Lachs super gerne.

Weitere Vegetarische Rezepte

Weitere vegetarische Rezepte findest du übrigens in meiner Rubrik vegetarische Rezepte mit Nährwertangaben. Als Hauptgericht eignet sich zum Beispiel super meine low carb vegetarische Gemüsepfanne.

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Low Carb Zucchini Röllchen mit Feta

Vegetarische Feta Zucchiniröllchen
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Zucchini Röllchen mit Feta
Nährwerte je Stück:
42 kcal
1g Kohlenhydrate
2,5g Eiweiß
3g Fett

Im Rezeptrechner Öffnen
nährwerterechner app

Übrigens kannst du die Nährwerte für deine Zucchini Röllchen vegetarisch auch selber online berechnen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online und der Rezeptrechner App.

Zucchini Röllchen mit Feta
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Zucchini Röllchen vegetarisch

Leckere Zucchini Feta Röllchen, ideal als Low Carb Snack oder als kleine Vorspeise oder Beilage zum Salat, auch als gesundes Fingerfood toll geeignet
Gericht Abendessen, low carb snack, Snack
Küche Deutsch
Keyword abnehmen, canapes, diät, einfach, einfache, einfacher, essen, feta, fingerfood, fingerfood kalt, frischkäse, gefüllt, gefüllte, gesund, gesunde, gewicht verlieren, häppchen, häppchen vegetarisch, herzhaft, herzhafte, ideen, inspiration, kalorienarm, kalorienarme, kcal, kohlenhydratarm, kohlenhydratarme, low carb, low carb rezepte, mit, mit feta, mit nährwertangaben, nährwerte, ohne kohlenhydrate, party, rezept, rezepte, röllchen, rollen, schafskäse, schnell, schnittchen, selber machen, snack, snacks, vegetarisch, vegetarische, vegetarisches, wenig, wenig kcal, wenig kohlenhydrate, zuccchiniröllchen, zucchini, zum abnehmen
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Servings 10 Stück
Calories 42kcal
Author Tina Szkorupa

Zutaten

  • 2 Zucchini gelb, grün oder gemisch
  • 1/2 Feta ca. 100g
  • 2 EL Frischkäse
  • 2 EL Schmand
  • Blättchen Zitronen Thymian
  • etwas Pfeffer

Anleitungen

  • Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, salzen und von beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten. Küchenrolle benutzen um das überschüssige Öl abzutupfen.
  • Die restlichen Zutaten mit einem Mixer kurz pürieren und abschmecken.
  • Die Masse auf die Zucchini Scheiben schmieren und die Zucchini Scheiben einrollen.
Lachs Spinat Low Carb Häppchen

Lachs Spinat Low Carb Häppchen

von | 5 August 2018

Low Carb Häppchen

Diese leckere Lachs Spinat Rolle eignet sich super als Rezept für Low Carb Häppchen, die man zu einer Party als Low Carb Fingerfood oder auch zum Sektempfang reichen kann. Alternativ kann man die Röllchen aber auch klasse als Vorspeise für ein 3 Gänge Menü servieren. Wer auf der Suche nach weiteren herzhaften Snacks und Häppchen ist, dem empfehle ich auch mal einen Blick zu werfen auf meine vegetarischen Low Carb Brokkoli Bällchen. Wer auch gerne noch was mit Fleisch servieren möchte, dem empfehle ich meine Hähnchen Spieße mit Erdnusssauce. 

Kohlenhydrate Sparen

Wusstest du, dass es zu Beginn einer Diät durchaus Sinn machen kann auf Kohlenhydrate zu verzichten? Der Verzicht auf Kohlenhydrate führt zu weniger Appetit und weniger Heißhungerattacken.

Wer sich jetzt fragt, welche Lebensmittel wenig Kohlenhydrate haben, für den habe ich genau das Richtige.

Um dir einen einfachen Überblick über den Kohlenhydrategehalt deiner Lebensmittel zu verschaffen, dient meine Low Carb Lebensmittel Liste, die du dir als PDF über den Button heruntergeladen werden kann.

Low Carb Lebensmittel Liste (PDF)

Lade dir hier deine kostenlose Low Carb Lebensmittel Liste als PDF zum Ausdrucken herunter.

Low Carb Lebensmittel Liste PDF
Hier Liste Herunterladen

Low Carb Lachs Spinat Rolle

Unsere Lachs Spinat Rolle, die Christian liebevoll „Gartensushi“ nennt, sind schnell gemacht und eignen sich hervorragend als Antipasti auf einer Platte mit anderen kalten Leckereien, als Low Carb Fingerfood auf Parties, als kleines Highlight auf einem Buffet oder einfach als Snack für zwischendurch. Achtung: Plant ein wenig Vorlauf ein. Die Rollen müssen noch für ca. 3h kalt gestellt werden. Mit gerade mal 2g Kohlenhydraten je Portionen sind diese Röllchen absolut Low Carb.

Dazu kann man übrigens super selbst gemachtes Eiweißbrot oder mein Low Carb Knäckebrot reichen. 

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lachs spinat canapes
lachs spinat häpchen
Nährwerte je Portion:
380 kcal
2,3g Kohlenhydrate
32,3g Eiweiß
25,7g Fett

Nährwerte Anpassen

Übrigens kannst du die Nährwerte für deine Low Carb Fingerfood auch selber online berechnen mit Hilfe vom Rezeptrechner Online und der Rezeptrechner App.

spinat lachs rolle
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Low Carb Lachs Spinat Rolle

Leckeres Rezept für herzhafte Low Carb Snacks, Low Carb Häppchen oder Low Carb Fingerfood zum Sektempfang, die nächste Party oder einfach nur als Vorspeise.
Gericht fingerfood, häppchen, low carb vorspeise, vorspeise
Küche Deutsch
Keyword buffet, einfach, einfache, finger food, fingerfood, frischkäse, gesunde, glutenfreie, häppchen, herzhaft, herzhafte, ideen, inspiration, kalorien, kalorienarm, kalt, kaltes buffet, käse, kcal, kohlenhydratarm, kohlenhydratarme, lachs, lachs spinat röllchen, lachs spinat rolle, leckere, low carb, low carb vorspeise, menü, nährwerte, ohne kohlenhydrate, party, rahmspinat, räucherlachs, rezept, rezepte, rezeptidee, röllchen, rolle, snack, snacks, spinat, sushi, vorbereiten, vorspeise, vorspeise low carb, wenig kohlenhydrate, zum sektempfang
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Wartezeit 3 Stunden
Servings 4 Portionen
Calories 364kcal
Author Tina Heidorn

Zutaten

  • 125 g Spinat am besten nutzt ihr Rahmspinat
  • 4 Eier
  • 250 g Räucherlachs
  • 50 g geriebenen Käse wir haben Gouda benutzt
  • 200 g Frischkäse Natur Rahmstufe z.B. Philadelphia
  • Salz Pfeffer

Anleitungen

  • Den Spinat auftauen.
  • Die Eier schaumig schlagen.
  • Spinat, Salz, Pfeffer, Käse und die Eimasse miteinander verrühren.
  • Den Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Die Masse darauf verteilen.
  • 10min bei 200°C backen lassen. Das Backblech aus dem Ofen nehmen, kalt werden lassen. Anschließend den „Crêpe“ vom Backpapier lösen.
  • Auf den „Crêpe“ den Frischkäse streichen und anschließend mit dem Räucherlachs belegen. Das Ganze fest einrollen und in Frischhaltefolie verpacken. Für mindestens 3h kühl stellen.
  • Zum Schluss die Rolle in beliebig dicke Scheiben schneiden und servieren.